JASON FOOD REVIEW

Ayam Gepuk Pak Jowo

Kuala Lumpur

Every visit to this shop

Malaylunchayam-gepuksambalcheap-eatskuala-lumpurmalay-foodlunch

Jason's verdict

7.2out of 10
Boleh
Stops
1
Dishes
5
Visits
1

The verdict

Boleh

A 7.2 — the thick sambal with slowly building heat carries the dish, even though it lacks peanut flavor and the chicken's taste sits mostly in the skin. Set C at RM12.90 comes loaded with fried sides, making price the biggest draw here.

Highlights

  • Price: Set C RM12.90 with four fried sides; Set A RM8, extra peanut RM2.50
  • Taste: Tender non-dry chicken, flavor mostly in the skin; thick sambal with building heat but no peanut punch
  • Other: Choosing the spicy sambal means no peanuts; the peanut add-on costs RM2.50

Dishes tried

  • Ayam gepuk

    Tender, not dry; turmeric saltiness, flavor mostly in the skin

  • Sambal

    Stated spice level 5; thick, soft, heat builds, but no peanut taste

    Score 5.0 out of 10
  • Tempeh goreng

    Beany flavor, not too hard; Jason usually gives tempeh away

  • Kubis goreng

    Lightly fried, no char, flavor not strong

  • Tauhu goreng

    Missing from the set; replaced with unlisted keropok

Full transcript474 words

Sekarang baru pukul 1.20, kita dah selesai. Kami akan membakar dunga lahong lagi di Ayam Gepuk, Pad Jowong. Tiba saat pembukaan mereka dan ada kemahiran. Adakah ialah ayam atau pedasannya, sesuatu dalam kacang, sekitar dua kali lebih murah daripada harga pasar atau hanya untuk lebih tinggi? Saya dapat set C untuk RM12.90. Kubeh goreng, pedal goreng, tempeh goreng, tauhu goreng, semua di sini. Kami pesan set A hanya RM8, tetapi ia datang dengan kubeh mentah dan tempeh goreng. Sedikit sedih, saya hanya dapat sambal biasa kerana jika saya ambil pedas, mereka tidak akan menambah kacang. Saya rasa tambahan untuk kacang adalah RM2.50 lagi. Kacang dengan kubeh goreng dulu. Tidak begitu goreng seperti yang lain. Ia menghilangkan rasa hangit. Ia bukan jenis hitam-hitam yang mungkin lebih sihat, tetapi rasanya juga tidak begitu kuat. Ayam Gizert biasanya dari Ayam Gepuk, Pad Jowong. Ia keras, tipikal dari ayam Gizert. Jadi saya mengharapkan ini dari sini. Tidak teruk, ini juga lembut. Ya, ia ada rasa lembut, metalik dan terang. Dan ia sedikit garam dari kunyit. Sama seperti Pak Gembos, dua biji. Oh, ini adalah salah satu sambal yang cukup tebal. Tidak terlalu lembut. Rasa pedas yang kuat, lebih kuat daripada penutup atau kacang, apapun yang mereka gunakan. Seolah-olah jenis pedas yang kuat. Saya dapat rasa sautnya dari kacang. Terutamanya hangus seperti itu. Ya, biasa pedas ialah menghormatkan. Bagi saya, peringkat pedas adalah 5. Sebagai peringkat pedas, ia masih menyenangkan. Cangkinas dari pilat dan minyak dari minyak panas. Bergabung, ia memberikan konsistensi yang lembut. Cangkinas yang lembut. Kamu faham apa yang saya katakan? Hanya bahawa peringkat pedas atau kacang dalam sambal itu adalah salah satu yang lebih lembut yang telah saya cuba. Oh, pedas itu juga membangun. Perut, diharapkan untuk menjadi sedikit kering. Kacang di dalam. Kunyit, saya rasa, kurang sedap daripada tok mat. Kebanyakan rasa itu berada di kulit. Seperti kebanyakan orang di Angapur, sambal itu adalah yang memperbaikkan seluruh hidangan. Chicken adalah relatifnya lembut. Ia tidak benar-benar kering. Bagi saya, saya tidak suka goreng tempeh. Saya selalu beri kepada teman wanita kerana dia suka. Coba untuk video ini. Baiklah. Terdapat rasa beany, ia tidak terlalu keras. Seperti tidak ada tauhu. Mereka tidak meletakkan tauhu goreng di dalam di sini. Saya tidak tahu jika mereka lupa atau mereka menggantikannya dengan keropok ini. Kerana keropok ini tidak ada dalam menu. Texture ini adalah kacang yang lembut. Saya suka kacang ikan yang lembut. Saya rasa harganya adalah yang paling besar di sini. Kubis goreng, ayam tidak begitu sedap. Sambal ini tidak mempunyai rasa peanut. Dan juga tidak cukup. Kerana banyak ayam yang lebih besar ini, Jika anda makan di tempat ini, anda akan dapat sambal yang tidak terlalu keras. Sambal ini adalah harganya. Bagi saya, sebagai orang yang suka sambal, Setiap sudu, saya akan mengambil sedikit sambal. Saya sudah selesai sambal saya dan masih ada banyak nasi dan ayam. 7.2

7.2/10

RM8-13 · Ayam gepuk with sambal

Watch