Burger Cili Padi
Pandan Jaya, Kuala Lumpur
Jason's verdict
- Stops
- 1
- Dishes
- 2
- Visits
- 1
The verdict
BolehJason gives this 20-year-old Ramly-style burger stall a mediocre 5.5/10: the cili padi topping is a novel twist, but the burger is sauce-heavy with a processed chicken patty and flavorless cheese and egg. His tip is to order it with extra cili padi so it at least stands out from a regular Ramly burger. He has had better street burgers, and the swarms of flies did not help.
Highlights
- Price: Double special cheese is RM8.50 with customizable sauce level; two burgers came to about RM17.
- Taste: More sweet than spicy at first; cili padi adds mild heat but the patty is processed and the cheese lacks flavor.
- Ambiance: Roadside stall running a 20-year recipe, but he jokes about building a fly colony.
- Other: Ask for extra cili padi to make it stand out from a regular Ramly burger.
Dishes tried
- Double special cheese burgerScore 4.0 out of 10
Sauce-forward, processed chicken patty, cheese flavor missing
- Double special cheese with extra cili padiScore 5.5 out of 10
Stands out more, but egg and cheese still flavorless and dry
Full transcript415 words
Yang saya nak lain, kita masuk tinggal. Perjalanan burger di sisi jalan ini telah ditetapkan untuk berada di sini selama bertahun-tahun. Dan ini pertama kali saya melihat seseorang meletakkan chilli padi di burger. Ia benar-benar dipanggil burger chilli padi di Pandan Jaya. Mereka mempunyai menu yang sama seperti ramli. Kita pakai ramli ini. Resipi ini, sudah berapa lama? Sudah 20 tahun lah resipi ini. Double special cheese, RM8.50. Boleh beritahu dia berapa banyak sos yang anda mahu. Sedikit, banyak. Semuanya yang saya ambil adalah sedahana, sedahana, sedahana. Kita akan mencubanya. Perkara pertama yang saya dapat segera adalah... Bukan chilli padi, tetapi sos chilli. Pada zaman sekolah saya, saya pernah memasukkan Kropot Lekong. Mereka memberi cili untuk anda. Ia sangat ringan. Masih lembut, masih tebal. Ia lebih manis daripada pedas. Saya akan makan lagi sebab saya belum mencuba chilli padi. Wah. Saya menunggu untuk ia, tetapi ia adalah kuih pedas. Tetapi saya tertanya-tanya di mana laluan keju itu pergi. Ia pasti telah meledak dan lembut. Ia kurang rasanya. Chicken patty, sangat proses. Rasanya benar-benar. Tiada apa yang perlu dikongsi tentang rasanya chicken patty. Tetapi ia sangat lembut. Ia sangat lembut, tetapi ia masih tebal. Untuk topping chilli padi sederhana, ia tidak merasa cukup untuk saya. Tetapi perkembangan di sekitar burger ini adalah... Saya tidak merasakan perasaan chilli padi. Apabila anda dapat rasanya, untuk saya, ia pasti memperbaikkan rasa. Oh, Tuhan. Saya boleh membuat koloni terbang. Terdapat banyak terbang di sekitar saya. Walaupun dengan tidak banyak sos, apa yang anda akan rasakan di sini adalah sos. Ya, untuk saya, chilli padi memang memperbaikkan rasanya. Tetapi ia hanya memperbaikkan rasa sedikit. Ia membuat mulut anda merasa lebih panas. Ia memberi anda pedas yang anda dan saya suka daripada bird's-eye chilli. Wah. Selain menambah chilli padi di atas, tidak ada sos tambahan. Semuanya adalah seperti berkata-kata burger Ramli. Ini adalah bagi saya, saya telah mencuba burger jalan yang lebih baik daripada ini. Satu perkara ialah, ini bukan burger jalan yang sangat lembut dan keras. Saya perlu melakukannya. Kali ini, saya telah memasak burger yang sama, tetapi dengan chilli tambahan. Jika anda ingin merasakan rasa sedikit berbeza, lebih daripada burger Ramli yang biasa, jelaskan memasaknya dengan chilli padi tambahan. Kemudian, sekurang-kurangnya, ia berdiri sedikit. 4 daripada 10 jahit. Tetapi, setelah memakannya kedua kali, telanya mempunyai perasaan yang tidak berubah, dan tidak mempunyai rasa lembut. Saya tidak mendapatkan rasa yang seperti perasaan telur. Keju pun kurang rasa. Ia tidak mempunyai peralatan, ia kering dan tidak mempunyai peralatan yang sangat lembut. 5.5.
RM8-17 · Double special cheese with extra cili padi