JASON FOOD REVIEW

Calanthe Art Cafe

Jalan Hang Kasturi, Melaka

Every visit to this shop

Malaylunchlaksamelakacurry-laksacafeoverhyped

Jason's verdict

6.0out of 10
Boleh
Stops
1
Dishes
1
Visits
1

The verdict

Boleh

Jason gives Calanthe Laksa just a 6 — it's 90% curry with none of the fish-rich, tamarind-tangy depth he expects from laksa. Melakans recommended the cafe and he made the long drive from KL, but he says he's had better curry, laksa and curry laksa versions elsewhere.

Highlights

  • Price: Calanthe Laksa priced at RM16
  • Taste: Mild, creamy, slightly salty curry broth; missing tamarind tang and the fish richness of true laksa
  • Ambiance: Quirky Melaka art cafe with decor-heavy, homely vibes
  • Other: Viewer-recommended stop, roughly a 100km drive from KL

Dishes tried

  • Calanthe Laksa

    90% curry, mild creamy salty broth, fish balls and taupok, no laksa depth

    Score 6.0 out of 10
Full transcript228 words

Kamu telah memilih dan kamu telah meminta saya mencuba tempat ini. Sejauh ini, sejauh 100 kilometre jauh dari Melaka, menghasilkan penyelamatan saya, Fusef 95. Ini akan menjadi sejauh yang panjang. Akhirnya, kami berada di tempat yang anda cadangkan, Kalantay Cafe. Tempat ini memberi saya pengetahuan untuk menghiasi. Saya tidak sabar untuk melihat apa yang istimewa di sini. Kalantay Laksa, RM16. Minyak kuning mempunyai sedikit pukul, tetapi apabila anda mencukanya, ia keras. Sedikit garam. Walaupun ia lembut dan krim, rasanya terasa dilatih. Biasanya dalam laksa, anda boleh menggunakan tamarind atau asam, tetapi saya tidak mendapatkan panas daripada bubuk ini. Minyak kuning dan susu coconut. Rasanya dalam laksa yang saya gunakan. Ia sangat kaya dengan ikan kampung, tetapi yang ini tidak mempunyai apa-apa. Jadi, ia benar-benar bergantung kepada kari. Ia mempunyai bola ikan. Ia mempunyai pukul yang lembut. Ia lembut, lembut, sedikit garam, proses ikan, tauhu pok. Seperti halia yang dimasak dengan sup, semuanya terletak di dalam tauhu pok. Jadi, apabila anda makan, rasanya terbuka. Ada bahan-bahan seperti timun, laksa, dan saya pasti mereka menambah sedikit lime di dalam, kerana saya dapat merasakan sebuah tank yang sangat lembut. Tetapi saya boleh mengatakan bahawa ini 90% kari. Pertanyaan saya adalah, kenapa mereka menyebutnya laksa ini? Jika ini sepatutnya menjadi lebih kari, lebih laksa, atau lebih kari laksa, saya telah mempunyai versi yang lebih baik di semua tiga. Ia hanya merasakan, 6.

6.0/10

RM16-16 · Calanthe Laksa

Watch