Cik Kiah
MyKiosk stall, Taman Melawati, Kuala Lumpur
Jason's verdict
- Stops
- 1
- Dishes
- 4
- Visits
- 1
The verdict
BolehJason queues at Cik Kiah, a MyKiosk stall in Taman Melawati selling Korean-style shio pan (roti garam) — the first time he's seen a kiosk that needs a queue, with people waiting before the 5pm opening. The owner trained in Korea in 2014 and the breads 'taste Seoul with a local twist', priced around RM5-6.90 each. The cheese garlic shio pan is the standout at 7.2, beating the O.G. thanks to its layered cheese, while the chocolate version disappoints at 5.
Highlights
- Price: Around RM5-6.90 per piece; the stall reportedly sells over RM200 worth of bread a day
- Taste: Korean-style salt bread with a local twist — O.G. is a touch too soft with muted butter flavour, the garlic version is not overpowering but still too soft, the cheese version (7.2) beats the O.G. with layered cheese, and the chocolate topping clashes with the garlic butter base (5)
- Ambiance: A humble MyKiosk with a queue forming before opening at ~5pm — first time Jason has seen a kiosk that needs to queue
- Other: Owner went to Korea in 2014 to learn the craft; owner's top flavours are the O.G. and the garlic; bulk-buying for resale is allowed but nobody does it
Dishes tried
- O.G. Shio Pan
Original salt bread — a bit too soft and the butter flavour is muted, though it's the owner's number one pick.
- Garlic Shio Pan
Not too garlicky but still properly garlic; texture still too soft for him even after toasting.
- Chocolate Shio PanScore 5.0 out of 10
Margarine-y chocolate on top clashes with the garlic butter base — not a good combination for him.
- Cheese Garlic Shio PanScore 7.2 out of 10
Layers of cheese make it better than the O.G., though it lacks the full garlic-butter punch you'd want.
Full transcript439 words
Melawatiens, apa yang anda panggil Rain God di atas saya? Roti Garam. Kami datang pada 4.50pm. Sebelum mereka membuka, ada kira-kira. Berapa harga harga harganya hari ini? Lebih daripada 200 dolar. Ada perbezaan? Adakah ada perbezaan kepada berapa harga harga harganya? Tidak ada perbezaan. Jadi seseorang boleh beli 200 dolar di jalan depan dan ia akan dijual? Ya. Tetapi tiada siapa yang melakukannya. Pemilik. Cek Kia. Nampaknya anda melakukannya dengan baik. Saya pergi ke Korea pada tahun 2014 untuk belajar bagaimana untuk belajar. Saya telah melalui banyak R&D. Adakah ia rasa Korea atau tidak? rasa Seoul? Ia rasa Seoul dan sedikit rasa lokal. Ini semua yang biasa. Baiklah, apakah top 3 anda? Top 3. Baiklah, ia akan menjadi O.G. Kacang putih. Baiklah. Kacang putih, jelasnya. Kami sampai di rumah, kami sudah bersedia. Ayo. Hmm, dua bulan pertama agak terlalu lembut. Saya tidak dapat merasakan mentega. Saya suka apabila anda dapat memotong kacang putih di atas. Lebih banyak rasa. Kisar kedua O.G. Ia kelihatan seperti botam putih. Kacang putih, kacang putih. Ia tidak terlalu lembut seperti yang saya suka. Ia masih terlalu lembut. Mari kita memotong satu lagi. Ia sangat penting bagi saya bahawa Kacang putih mempunyai sedikit mentega kacang putih. Ia seperti mentega kacang putih untuk Kacang putih. Ia masih terlalu lembut. Walaupun selepas anda telah memasak. Selain itu, saya suka top 3. Ia tidak terlalu kacang putih. Ia masih kacang putih. Jadi adalah botam putih. Di luar, ia sangat cantik. Kamu tahu, pastri itu berkembang di dalam aroma bakery. Sekurang-kurangnya ia lebih murah. 6.9. Jika anda melihat dari jauh, ia sedikit seperti apa yang dipanggil? Kacang putih. Ia berbau seperti satu daripada coklat itu yang sangat margarini. Sekarang, jauh lebih lembut. Walaupun dengan coklat kacang putih yang berpengaruh di atas saya masih dapat mencuba lebih banyak mentega kacang putih di dalam ini dibandingkan dengan oji siopan. Perkara ini lebih lembut. Untuk sebab. Coklat itu seperti coklat donat atau kacang putih di atas. Anda akan merasakan lebih banyak mentega margarin di dalam. Untuk saya, coklat itu bukan kombinasi yang baik. Beberapa untuk mentega kacang putih dan kacang putih. 5. Nampak seperti mentega kacang putih. Tetapi, ia juga mempunyai keju. Oh, mungkin ada rasa yang saya dapat menerima. Keju yang dihidangkan di dalam membuatnya merasa sederhana. Seperti ia datang daripada mentega. Tetapi, bahagian keseluruhan ia seperti anda makan mentega kacang putih yang mempunyai mentega kacang putih di atas. Seperti kacang putih yang sama dengan oji. Oh, tetapi di sini, ia jauh. Sebenarnya, saya rasa ini lebih baik daripada oji kerana ia mempunyai lapis-lapis keju. Tetapi pada masa yang sama, ia tidak merasa seperti mentega kacang putih yang anda mahukan. 7.2
RM5-7 · Cheese Garlic Shio Pan