JASON FOOD REVIEW

Osha dan Terra

KEN RIMBA, Shah Alam, Selangor

Every visit to this shop

Fusionlunchsnackshio-pancrab-rangoonpanna-cottamentaikocafeshah-alam

Jason's verdict

7.9out of 10
Boleh
Stops
1
Dishes
3
Visits
1

The verdict

Boleh

Jason does a shio pan taste test at Osha dan Terra, a hipster cafe at KEN RIMBA Shah Alam that isn't too crowded. The crab rangoon shio pan (RM13.50) scores 7.7 for its soft, crispy-bottomed texture though the flavour runs sweet like alfredo carbonara, while the kani mentai version gets 7.2 for being soft, spicy and loaded with imitation crab. His girlfriend's panna cotta steals the show at 7.9 — jiggly, not cloying, and very worth it.

Highlights

  • Price: Shio pan priced at RM13.50
  • Taste: Shio pans are very soft inside with a crispy base; crab rangoon flavour is sweeter than expected, like alfredo carbonara, and could use more salt in the butter; kani mentai is soft and spicy with lots of imitation crab; panna cotta is jiggly, soft and not cloying with fragrant nuts
  • Ambiance: Whole place gives hipster cafe vibes and there weren't many people around
  • Other: An uncle sat beside them until Jason sang; the panna cotta was described as very worth it (berbaloi)

Dishes tried

  • Crab Rangoon Shio Pan

    RM13.50; very soft with a crispy bottom, but the flavour is sweeter than expected like alfredo carbonara and the top is plain like Gardenia bread

    Score 7.7 out of 10
  • Kani Mentai Shio Pan

    Softer and spicier than expected, packed with imitation crab and more layers than the crab rangoon version

    Score 7.2 out of 10
  • Panna Cotta

    Jiggly and soft like a firm pudding with cream cheese texture, not cloying, with tasty fragrant nuts — girlfriend loved it

    Score 7.9 out of 10
Full transcript297 words

Crab Ranggun, saya sedang mencuba 10 siopan. Saya dapat merasakan aroma bakery. Di tempat ini, seperti tidak banyak orang, anda nampak semua pakaian. Siopan, kani mentai dan juga Crab Ranggun. Bahan yang mempunyai. Sedap yang mempunyai. Seluruh kawasan ini memberi saya kafe hipster. Ya, ia ialah siopan 13 ringgit, 50 sen. Dough itu mengingatkan saya dengan kondok. Terasa kacau, kelihatan seperti Kropot Leko Chilli Deep. Saya akan menambah sedikit. Lebih manis kepada apa yang akan merasa seperti Alfredo Carbonara. Jika ia adalah siopan, ia akan menjadi sedikit liat. Lihat bagaimana lemasnya. Masih ada rasa yang bagus. 7.7. Kedengar bakar yang lebih gelap daripada yang saya biasa. Ya Tuhan. Sangat lemas di dalam. Untuk saya, ia memerlukan sedikit lebih salin di dalam butter. Di bawah sini, krispi. Ketika anda memotong bahagian tengah, kemudian anda mula merasakan sedikit lebih intensiti. Jika tidak, saya tidak tahu mengapa bahagian di atasnya seperti kacang gardinian. Selepas mencuba 9 yang lain, anda akan mempunyai banjmark yang tertentu. 7.2. Saya sangka ini akan menjadi sangat serupa dengan Krab Ranggun. Sangat lemas dan pedas. 2 hari dan satu malam, tetap di dalam hidangan anda. Ia menggantikan makanan utama anda. Ia memasukkan banyak krab imitasi di dalam. Ia mempunyai lebih banyak lapisan daripada Krab Ranggun. Saya kata, ini seperti��면. Jika anda meletakkan konsep Shopein di luar dinding, ia seperti hodok yang terlalu lemah. Tetapi ia akan menjadi sedap dan sedap. Teman wanita mencuba Penacota dan dia meminta saya melarang. Adakah kerana ia sangat buruk atau sangat baik? Jiggly jiggly puff. Apa? Ketika ini. Ia merasa mendengar sangat lembut dan berbeza pada saat yang sama. Sedap sahaja, ia tidak membuat ini terasa muak. Kacang kacang itu lebih sedap daripada manis. Jika tidak, saya suka. Ini sangat berbalan. Seperti puding yang sangat keras dengan tekstur keju krim 7.9.

7.9/10

RM10-20 · Panna Cotta

Watch